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近日，佳選中國好食材大會新聞發(fā)布會在大連一方城堡酒店舉行。記者從發(fā)布會上獲悉，就在今年的8月3日-5日，佳選中國好食材大會將在大連世界博覽廣場正式舉辦。

佳選中國好食材大會由眾多行業(yè)協(xié)會和企業(yè)組成理事會，以“共享央廚·服務(wù)新餐飲”為主題，以“國際海鮮、東北好食材”為特色，以推廣好食材，服務(wù)新餐飲，創(chuàng)造優(yōu)生活為目的，整合國內(nèi)外食品和餐飲行業(yè)協(xié)會、食材企業(yè)、物流企業(yè)、餐飲企業(yè)等資源，為品牌商、經(jīng)銷商、流通商和零售商打造行業(yè)內(nèi)最前沿的展示和交流平臺，為國內(nèi)外海鮮食材企業(yè)和餐飲企業(yè)提供一站式解決方案的年度行業(yè)盛會。佳選中國好食材大會由中國食品工業(yè)協(xié)會品牌戰(zhàn)略工作委員會、佳選中國好食材大會理事會主辦，由大連北方國際展覽股份有限公司、上海愛戛文化傳播有限公司、久航食品、廣東團餐行業(yè)配送協(xié)會共同承辦。

據(jù)主辦方介紹，佳選中國好食材大會舉辦期間，還有三大精彩活動同期同館舉辦：

遼寧廚師節(jié)

遼寧廚師節(jié)由遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦、大連市餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，主要活動有：遼菜十大經(jīng)典名菜&主題名宴展、遼寧金廚和遼寧最美廚師展演、遼寧省團膳產(chǎn)業(yè)釆購大會等，將邀請全省300+名廚、500+家相關(guān)企業(yè)參加。據(jù)主辦方介紹，這是遼寧廚師節(jié)第一次在大連舉辦，為大連的觀眾帶來專業(yè)的名師名廚表演及名菜名宴展演，是視覺和味覺的雙重盛宴。

大連國際海鮮節(jié)

大連國際海鮮節(jié)由大連市商務(wù)局主辦，是大連購物節(jié)的重要組成部分。大連國際海鮮節(jié)以大連海鮮為特色，匯聚國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材，通過“大連美食地圖”、“大連有禮”、“京東好食材頻道”，聚力打造一個集餐飲美食、優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)、加工技術(shù)、招商加盟、海洋文化展演等多個元素的城市盛會。

中華小吃產(chǎn)業(yè)大會

中華小吃產(chǎn)業(yè)大會由中國烹飪協(xié)會主辦，將邀請全國500品牌小吃企業(yè)參會，分享最佳品牌資源、產(chǎn)品資源。通過評審揭曉“中國區(qū)域10大主題小吃街(區(qū))”和“中國城市10大創(chuàng)新品牌小吃”，助力城市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進小吃企業(yè)品牌升級，大力弘揚中國小吃飲食文化。

本次大會期間，京東將聯(lián)合中食協(xié)搭建的《中國好食材》頻道將正式發(fā)布。大會將為“中國好食材”頻道提供一批可信賴的優(yōu)質(zhì)好食材品牌，共同打造全球高品質(zhì)食品匯聚平臺?；跓o界零售時代的消費特征與趨勢，依托京東電商平臺的終端銷售實力，推動行業(yè)、企業(yè)、消費者等多維度深入合作。

本次佳選中國好食材大會還獲得了眾多全國各地友好商協(xié)會的大力支持。成功吸引相關(guān)商協(xié)會加入，吸引協(xié)會旗下優(yōu)質(zhì)食材和餐飲企業(yè)組團來參展，共享資源，共襄盛會。

此外佳選中國好食材大會還將呈現(xiàn)更多亮點，比如在打造食材品牌推廣平臺方面，將有聯(lián)合展演、對接晚宴、食材之旅，推動餐飲轉(zhuǎn)型升級;支持6家以上食材品牌示范，從產(chǎn)品銷售—解決方案銷售;鼓勵20家以上的理事品牌示范，走出區(qū)域、走向全國(球)。在餐飲品牌推廣平臺方面，將包括在線品牌直播，尋找城市合伙人;與新零售精準對接、獲得新空間;與團餐精準對接、試水新藍海;與專業(yè)資源對接、實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。